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我省鹤峰县一起食源性疾病群体事件得到有效处置

发布者:卫监所 彭飞        发布时间:2018-04-10        浏览次数:225 次       

2018年4月3日8时30分,恩施州鹤峰县一中发生一起食源性疾病群体事件,省领导高度重视。省疾控中心接到报告后,立即派出卫监所营养与食品安全部龚晨睿主任和彭飞副主任医师,在省卫计委食安处刘云兴调研员带领下赶赴现场,指导州、县相关技术人员按照事先培训的技术规范开展医学救治、流调及实验室取证检测工作。经过两天两夜连续奋战,终于从学校小卖部售卖的“三明治”、病人呕吐物及排泄物中检测出肠炎型沙门氏菌,并锁定为因学生食用被肠炎型沙门氏菌污染的糕点原料-自制沙拉酱所引起的食源性疾病群体事件,中毒学生全部得到有效救治,未出现死亡病例,并为事件善后处罚提供了技术支撑,检验了县、州、省食源性疾病监测与处置能力,维护了社会稳定。

该食源性疾病群体事件的成功处置,为2018年的全省食源性疾病监测培训工作,提供了典型案例,有助于全省整体专业技术队伍能力的提升。

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